Рейтинг: 4.7/5.0 (1679 проголосовавших)Категория: Руководства
Куриный салат с апельсинами, тыквенными семечками и кресс-салатом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г уже готовой курицы-гриль ТМ Ганна
2 апельсина Показать полностью…
горсть салатных листьев (лучше всего с кресс-салатом)
6 ст. л. тыквенных семечек
1 ст. л. темного соевого соуса
4 ст. л. сырого миндаля
6 ст. л. оливкового масла
4 ст. л. бальзамического уксуса
соль, свежемолотый черный перец
В миске смешайте оливковое масло с бальзамическим уксусом, заправьте солью и перцем.
Тыквенные семечки положите на сковородку с толстым дном и полейте соевым соусом. Несколько минут нагревайте на среднем огне, пока соевый соус не испарится и вы не почувствуете запах жареных семечек.
Поджарьте на другой сковороде миндаль. Миндаль обжаривается очень быстро, поэтому надо следить, чтобы он не подгорел.
У апельсинов острым ножом срежьте кожуру так, чтобы была видна мякоть. Вырежьте «филе» по долькам. Держите апельсин над миской с заправкой, чтобы туда вытекал сок. Добавьте очищенные дольки в миску.
Из курицы выньте кости, удалите кожу; порежьте мякоть на довольно крупные куски – но не больше, чем «на один укус». Добавьте куски курицы в заправку. Туда же положите жареные орехи, семечки и кресс-салат. Все перемешайте. Переложите в салатницу или на тарелки. Подавайте немедленно.
Салат Нисуаз с курицей
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное филе ТМ Ганна – 4 шт.
свежемороженная зеленая фасоль – 250 г Показать полностью…
руккола – 70 г
маслины без косточек – 50 г
яйца – 4 шт.
помидоры черри – 150 г
Для заправки:
оливковое масло "экстра вирджин" – 0,3 стакана
зернистая горчица – 2 ч. л.
лимонный сок – 1 ст. л.
чеснок – 2 зубчика
Куриное филе вымыть, положить в кастрюлю с водой и на сильном огне довести до кипения. Снять пену, уменьшить огонь, приправить солью и варить до готовности, 20 мин. Вынуть филе из бульона, дать остыть, затем нарезать кусочками шириной 1,5 см.
Пока варится курица, приготовить заправку. Чеснок очистить и измельчить. Взбить масло с горчицей, чесноком и лимонным соком. Отставить.
Куриный бульон вновь довести до кипения, положить фасоль и готовить, пока она не станет мягкой, 6–7 мин. Отбросить на дуршлаг.
Яйца отварить «в мешочек», 5 мин. Обдать холодной водой, затем очистить от скорлупы и разрезать пополам. Маслины нарезать кружочками. Помидоры и рукколу вымыть, обсушить. Помидоры разрезать пополам.
Положить рукколу, фасоль и помидоры в миску, влить половину заправки и перемешать.
Добавить маслины, еще раз перемешать. Разложить салат по тарелкам, сверху выложить кусочки курицы и яйца. Полить оставшейся заправкой.
Салат из курицы и фасоли
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 больших филе куриной грудки ТМ Ганна
2 большие горсти салата Микс Показать полностью…
1 банка (400 г) белой фасоли
1 маленькая красная луковица
маленький пучок зеленого лука
соль, свежемолотый черный перец
Для заправки:
2 см свежего корня имбиря
2 зубчика чеснока
2 желтка
1/2 ч. л. дижонской горчицы
1 ст. л. соевого соуса
2 ч. л. рисового уксуса
2/3 стакана нерафинированного арахисового масла
щепотка кайенского перца
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Натрите филе солью и перцем. В сковороде с толстым дном на среднем огне разогрейте 1 ст. л. масла, положите филе и жарьте по 4–5 мин. с каждой стороны. Снимите с огня, накройте фольгой и остудите, 30 мин. Готовое филе разберите руками на волокна (не слишком тонкие).
Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. Фасоль откиньте на дуршлаг и обсушите. Смешайте курицу, фасоль и лук.
Для заправки имбирь и чеснок натрите на мелкой терке. Смешайте соевый соус, горчицу и рисовый уксус. Добавьте желтки и начните взбивать венчиком или миксером. По каплям добавляйте масло, чтобы образовалась эмульсия. Когда она образуется, не прекращая взбивать, влейте оставшееся масло тонкой струйкой. Добавьте в заправку кайенский перец, имбирь и чеснок, перемешайте.
Мелко нарежьте зеленый лук. На листья салата выложите смесь курицы, фасоли и красного лука, полейте заправкой и посыпьте зеленым луком. Подавайте немедленно.
Салат с курицей и овощами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 г отварного куриного филе ТМ Ганна
200 г шампиньонов Показать полностью…
200 г салатных листьев
2 сладких перца
1 крупный баклажан
2 средних кабачка
1 ст. л. бальзамического уксусa
1 ч. л. соевого соуса
? ч. л. сахарной пудры
3 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. рафинированного растительного масла
свежемолотый черный перец
соль
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Овощи помыть, обсушить и порезать: перцы - «шашечками», баклажан и кабачки — кружками толщиной 0,5-0,7 см. Листья салата помыть и тщательно обсушить. Курицу нарезать крупными ломтиками.
Приготовить заправку, смешав бальзамический уксус, сахарную пудру и оливковое масло до однородной консистенции.
Шампиньоны порезать. На сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла, выложить грибы и добавить соевый соус, готовить на среднем огне, помешивая, 5-7 минут.
На сковороде-гриль, чуть смазанной маслом, на среднем огне обжарить овощи. Сначала баклажаны с обеих сторон, затем кабачки и потом перец. Жарить быстро, чтобы овощи оставались чуть хрустящими.
Для подачи выложить на тарелки салатные листья, затем овощи-гриль, грибы и кусочки курицы. Посолить, поперчить, перемешать и подать.
Торговая марка "Ганна ".Организация является одним из лидеров на рынке продукции из мяса птицы в Республике Беларусь.Многопрофильное предприятие, основными видами деятельности которого являются: мясное птицеводство, мясопереработка, оптовая и розничная торговля, общественное питание, строительство и молочное скотоводство.Общая численность сотрудников более 3 200 человек.Организация имеет множественные награды высших государственных органов управления, заносилась на доски Почета Республики Беларусь и Витебской области, а также ее присуждалась Премия Правительства Республики Беларусь и Витебского облисполкома в области качества.Продукция отмечена множеством наград на республиканских и международных конкурсах.
Не забывайте, что самую подробную информацию об организации Ганна вы всегда можете получить на официальном сайте, в офисе компании или позвонив по телефону ↓
Контакты210032, Витебск, ул. Чкалова, 30а
Телефоны: +375(212)43-96-09, +375(212)43-96-10
написать в компанию
210032, Витебск, ул. Чкалова, 30а
Тел. +375(212)43-96-09, +375(212)43-96-10
Показать
210022, Витебск, ул. Чкалова, 3
Тел. +375(212)43-96-09, +375(212)43-96-10
Показать
Корреспонденты TUT.BY побывали на ОАО "Витебская бройлерная птицефабрика" - предприятии, которое сейчас на слуху у всей страны. Его генеральный директор, член Совета Республики Национального собрания Беларуси 54-летняя Анна Шарейко 15 августа была заключена под стражу. Ее подозревают в злоупотреблении служебными полномочиями и причинении предприятию крупного финансового ущерба - более 4 млрд рублей.
Проходная Витебской бройлерной птицефабрики
Мы узнали о том, что говорят на фабрике по поводу ареста руководителя, кто исполняет эти функции сейчас, как люди относятся к Шарейко и что думают о будущем - своем и "Ганны".
Под этим брендом Витебская бройлерная птицефабрика выпускает свою продукцию. Такое же название у ее магазинов, ресторанов и кафе.
Как расшифровывается "Ганна"?Как пояснили на предприятии, "Ганна" - это вовсе не имя их директора.
Оказывается, в названии бренда "зашифрованы" имена четырех женщин: Г алины Раджюнене (бывший заместитель Шарейко, сейчас - директор ОАО "Витебские продукты"), А нны Шарейко, Н адежды Журко (заместитель Шарейко), Н адежды Семченковой (заместитель Шарейко, сейчас находится под следствием в числе группы из семи человек. которые проходят по делу Витебской бройлерной птицефабрики).
Сенатора "Ганну" "заказали" конкуренты? Баскин: этот тезис "выглядит нелепо и абсурдно"
И. о. директора: "Я даже не сижу в кресле Шарейко"Почти две недели обязанности гендиректора предприятия исполняет Виктор Мирош. Раньше он 10 лет руководил Городокской птицефабрикой.
- Возглавить фабрику на время отсутствия Анны Шарейко меня попросил губернатор Александр Николаевич Косинец. Я тут с прошлого понедельника, - рассказал Виктор Мирош . - Анну Васильевну знаю как трудоголика, одного из сильнейших руководителей в республике. Этот человек был действительно на своем месте.
Виктор Мирош поделился, что даже не сидит в кресле Шарейко - работает в кабинете замдиректора. "Лучший выход для фабрики и лично для меня - если Анна Васильевна вернется на свое место", - признался он.
В экскурсии по предприятию его нынешняя администрация нам вежливо отказала, сославшись на то, что у них действуют очень строгие ветеринарно-санитарные правила и посторонним вход в цеха запрещен.
Как выглядит кабинет ШарейкоПозволили войти только в кабинет Анны Шарейко (правда, сделать кадр не разрешили). Он очень стильный, светлый и просторный, в каждой вещи чувствуется безупречный и в то же время строгий вкус хозяйки.
Анна Шарейко. Архивное фото: sovrep.gov.by
На стене напротив директорского стола висит несколько больших фотографий. На одной из них Александр Лукашенко награждает Шарейко медалью за "Трудовые заслуги". На второй - Анна Васильевна проводит для президента экскурсию по своему предприятию. Это было в 2006 году.
С работниками птицефабрики самого разного ранга - от уборщицы до замдиректора - мы беседовали в зале заседаний. Еще совсем недавно Анна Шарейко проводила здесь производственные совещания. А сейчас люди делились своими мыслями о ней самой - как о руководителе и человеке.
Мы побеседовали примерно с 15 сотрудниками. Люди шли и шли к журналистам. Кого-то попросила администрация, но многие захотели это сделать сами.
Никто из собеседников не верит, что их директор в чем-то виновата. Все ждут ее обратно. Некоторые во время интервью плакали и говорили о ней как о близком человеке.
Ни один работник не нарекал на зарплату, люди уверяют, что ее на фабрике никогда не задерживали, сейчас она в среднем составляет 5-6 миллионов рублей.
В один голос хвалили прекрасный соцпакет, который есть сегодня далеко не на каждом предприятии.
Некоторые компенсации, льготы и вознаграждения работникам "Ганны" (выдержка из коллективного договора):
При вступлении в брак впервые - 1 млн руб.
При рождении первого ребенка - 1 млн руб.
При рождении второго ребенка - 2 млн руб.
При рождении третьего ребенка (и последующих детей) - 3 млн руб.
При уходе на пенсию (увольнении) - 300 000 руб. за каждый год непрерывного стажа
Помощь многодетным семьям при подготовке к школе – 1 млн руб.
Путевки в санатории Беларуси – 80% стоимости оплачивает предприятие (если путевка не дороже 6 млн руб.)
Ветеранам ко Дню Победы - 2 млн руб.
Пенсионерам - право пользования услугами врачебного пункта; 1 раз в 2 года бесплатно выделяются органические удобрения (помет) с доставкой на участок; ко Дню пожилого человека - 400 000 руб.; ко Дню работника сельского хозяйства - выдача продукции на сумму от 100 000 до 200 000 руб.
Ольга Цветкова. мастер машинно-тракторного цеха:
- Анну Васильевну обвиняют в том, что она закупала у иностранного предприятия дорогостоящие добавки к комбикорму. Но они бывают разные. И директор, просчитав все моменты, решила, что у латвийского производителя покупать их выгоднее, чем у белорусского. Потому что потом еще дополнительно пришлось бы тратиться на протеиновые добавки для бройлеров.
Могилевская и Смолевичская птицефабрики вошли в состав компании "Серволюкс". А наше предприятие - само по себе. Это похоже на рейдерский захват нашей фабрики, как пишут в СМИ. Ведь мы - успешное предприятие, которое выходит на европейский уровень, у нас известный бренд.
Анна Васильевна все время создает новые рабочие места и что-то строит. Сейчас это комбикормовый завод и новые цеха. В деревне Курино сдан жилой дом для наших работников. возводится второй.
Двухэтажный 12-квартирный дом для работников фабрики в деревне Курино.
Фото: "Витьбичи"
Сейчас, когда директора нет, уже ощущается топтание на месте. Пока еще - ничего, держимся, живем по накатанной. Но, если она не вернется, вряд ли у кого-то дойдут руки достроить начатое ею.
Комбикормовый завод, который строится на территории птицефабрики.
Понимаете, она - как батарейка Energizer. Когда она пришла на фабрику, директор не хотел ее брать на работу, взял на испытательный срок оператором. А вскоре, видя ее напор в труде, поставил начальником цеха инкубации.
Сегодня фабрика - это ее большой дом. И он опустел…
"За фабрику не хотел браться никто из мужиков"Галина Житкова. формовщик колбасных изделий, цех готовой продукции:
- В эту фабрику Анна Васильевна вложила всю себя. В 1998 году, когда она стала директором, предприятие и вся отрасль были развалены. Каждая фабрика выживала сама по себе. За нашу никто из мужиков браться не хотел. А Шарейко взялась! Вникала во все тонкости: что тому цыпленку нужно. Постепенно пошли привесы, мы стали выходить из кризиса. На предприятии работало 500 человек, а сейчас более 3300.
Из черной бездны она вытащила и колхозы, над которыми предприятие взяло шефство. Если бы вы видели, какими они были и какими стали через 5 лет. Там строятся новые зернотоки, фермы, закуплена новая техника.
Тамара Цибульская. обработчик птицы, убойный цех № 1:
- Поделюсь личным. Сын попал в аварию, это случилось в Украине. Фабрика оказала содействие в доставке его домой. Сейчас он инвалид-колясочник. Анна Васильевна за средства предприятия сделала пандус и специальный подъемник в нашем подъезде. Сыну очень удобно.
Шарейко как ребенка вынянчила эту фабрику. И просто мороз по коже, что с нашим директором сейчас случилось…
Василий Призба. водитель:
- Я скажу кратко. Это Женщина с большой буквы.
"Может и в грязь по колено полезть"Надежда Райтенко. штукатур:
- Работаю на фабрике 4 года. Впервые увидев Анну Васильевну, не знала, что это наш директор. Она же ведь у нас такая, что и в грязь по колено полезет. Все начальство в туфельках, а она надевает резиновые сапоги - и вперед! Кто не знает, думает, баба какая-то марширует. Вот и я не поняла, кто это. Сделала ей замечание: что делают на стройке посторонние? Она только улыбнулась.
Как строитель скажу, что на фабрике действительно очень много строится. И я горжусь, что принимаю в этом участие. У меня спрашивают: "Ты на "Ганне" работаешь? Туда ж не устроиться!". В Витебске это престижная работа. У строителей здесь зарплата доходила до 1 тысячи долларов. Сейчас меньше. Но все равно наши строители в Россию не бегут.
Я нигде не видела такой заботы о работниках, как здесь. На фабрике хороший соцпакет. Сотрудники получают различные премии, льготы. Предприятие покупает абонементы в бассейн. Постоянно организовываются поездки в столичные театры, цирк, аквапарк, дельфинарий, горнолыжный центр "Силичи" и т. д. Работники платят за это незначительную сумму. Новогодние и другие праздники отмечаем в собственном кафе "Должа". Специальный автобус бесплатно привозит сотрудников из Витебска на фабрику, а потом доставляет их домой.
Если Анна Васильевна не вернется, то через год тут будет пустырь. Я думаю, что ради предприятия она пожертвовала своей семьей. А сейчас, если можно так выразиться, ее мама и папа, муж и дети - это фабрика.
"Директор у нас очень спортивная"Татьяна Виноградова. ветврач (сейчас в декретном отпуске):
- Фабрика преобразилась благодаря Шарейко. Ее волнуют не только крупные проекты, но и такие, на которые другой руководитель, может, и не обратил бы внимания. Например, обустройство бытовок. Раньше люди на скамейках переодевались, а сейчас им обеспечены комфортные условия.
Я на фабрике, можно сказать, выросла - в детстве посещала здесь разные творческие кружки. Мой супруг тут работает. И его родители тоже. Мы с мужем - участники туристических слетов, постоянно представляем наше предприятие на соревнованиях. Кстати, спортсменам, кто занимает призовые места, фабрика платит премии. Ведь это тоже продвижение бренда "Ганна".
Да и сама директор у нас очень спортивная. Ходит в тренажерный зал, который находится на предприятии, участвует в лыжных гонках, других соревнованиях.
Важно, что спорт на фабрике представлен не на уровне высокого начальства, а простого рабочего. То есть доступен абсолютно всем.
"Незаменимых нет" - это не о ней"Надежда Грибанова. заместитель генерального директора по сельскому хозяйству:
- Я работаю здесь только год. Но дня не хватит, чтобы рассказать об Анне Васильевне. С ней хочется работать и творить. Это широкомасштабный человек. Руководитель от Бога. Она умеет не только подобрать коллектив, но и сплотить его.
Говорят: "Незаменимых нет". Но, поверьте, это не о ней. Ее никто не заменит, даже если придет сюда самый умный руководитель. Но он будет новичок. А Шарейко здесь знаком каждый гвоздь, каждый кирпич на стройках… Она 16 лет по щепотке тут все собирала. Поэтому мы с надеждой смотрим в будущее, что Анна Васильевна вернется.
Раиса Ершова. председатель профкома:
- С Анной Васильевной мы работаем уже более 30 лет. На предприятии были разные времена, но трудности нас не сломили. В 90-е годы мы выстояли, потому что люди искренне болели за фабрику и трудились под грамотным руководством директора. Благодаря ей предприятие стало одним из лидеров птицеводческой отрасли в Беларуси.
"Живя настоящим, надо думать о будущем", - неоднократно повторяла Анна Васильевна на совещаниях. Для этого нам пришлось много строить, реконструировать, расширяться и осваивать новейшие технологии.
Мы все очень обеспокоены сложившейся ситуацией и надеемся на скорейшее возвращение нашего директора и специалистов. которых нам очень не хватает.
Наталья Рекеть. заведующая магазином № 1 "Ганна" в г. п. Руба:
- Работаю на предприятии 18 лет. И видела, как за эти годы развивалась наша торговля, как один за одним открывались магазины "Ганна". Сейчас их в Витебской области 20. И ни один ведь не закрылся, несмотря на конкуренцию с "Еврооптом" и другими магазинами.
Анна Васильевна дорожит каждым работником. И умеет сделать так, чтобы он чувствовал себя нужным и защищенным.
"Надеемся, что поможет президент"Светлана Степанова. специалист по кадрам:
- Мы знакомы более 25 лет, Анна мне как сестра. Учились вместе в ветакадемии. Она тогда, чтобы подзаработать, по ночам санитаркой в реанимации работала. И успевала при этом отлично учиться!
Я хорошо знаю ее семью. Ее мама была золотым человеком, вот и дочка в нее пошла. Что говорить! Она даже для свекрови до сих пор дочка, хоть и в разводе с ее сыном.
У нас у всех шок невообразимый. А как помочь, не знаем. Надеемся, что поможет Александр Григорьевич. Он для Анны Васильевны - идеал руководителя.
Анна - душа фабрики. И если сравнить фабрику с живым организмом, то теперь она осталась без головы и без сердца.
"Орхидеи ждут свою хозяйку"Наталья Дмитроченко. секретарь:
- Работаю с Анной Васильевной с первого дня, как она стала директором, - 16 лет. Это половина моей жизни. В отпуск ухожу вместе с ней. У нас даже болячки одинаковые, например, головная боль.
Конечно же, я знаю все привычки Анны Васильевны. Так, в последнее время она предпочитает не кофе, а черный чай с сахаром.
Она пример для нас и в умении быть красивой - всегда со вкусом одета, следит за фигурой, прической, маникюром. Но если нужно по работе, то может и по грязи пройти.
Директор очень любит цветы. В ее кабинете росли роскошные орхидеи. Я их сейчас забрала, поставила на подоконник рядом со своим рабочим местом. Ухаживаю за ними. И верю, что орхидеи дождутся свою хозяйку и будут снова ее радовать.
Людмила Казак. уборщица:
- Анна Васильевна из многодетной семьи, где 8 детей. И она сделала так, что мы на фабрике чувствуем себя одной семьей. Она сама поднялась из низов на такую высоту. Но при этом - без гонору, простая, пальцы никогда не крутила. Она и спросит всегда, как жизнь, и посоветует что-то.
А как умеет готовить! Бывало, поделится своим рецептом и скажет: "Обязательно приготовь своему Валере".
Сначала она жила в деревне Верховье, в квартире-"полуторке". Потом построила коттедж в Витебске. Директор должен же чем-то отличаться. И что она, не заработала на тот коттедж?!
Коттедж в Витебске площадью 240 квадратных метров, который, как установило "Радыё Свабода", принадлежит Анне Шарейко. Дом фигурирует в деле гендиректора фабрики - ее обвиняют в том, что она "в короткие сроки осуществила его строительство". Фото: "Радыё Свабода"
Мы все тут плакали, когда ее забрали. Я не убираю ее кабинет: есть такая примета - не делать этого, пока человек не вернется. Да там и так чистенько. Зайду туда, посмотрю и говорю: "Анна Васильевна, извините, я у вас пока убирать не буду. Жду вас на работу". И мы обязательно ее дождемся. Она у нас крепкая.
S.Gromov29 августа 2014 в 17:01 из Беларуси
Это сляпанное "дело" может рассыпаться в суде, а если у следствия кроме заказа и надежд на ордена сегодня, есть мозги и понимание того, что завтра когда разберутся в том что они сегодня наворотили им придется самим отбывать сроки за фальсификации и притягивание за уши различных фактов, то они уже сейчас, прекратят возбужденное дело и попросят вернуть Анну на свое рабочее место.
gennadiy-l29 августа 2014 в 17:04 из Беларуси
Насколько я знаю, за суммы, потраченные на коттедж и на бытовую технику, которые ей вменяют, она отчиталась: налоговые органы претензий не имеют. А вот Следственный комитет нашёл повод прицепиться к нарушениям при закупках, хотя и там никаких конкретно фактов присвоенных сумм или фактов взяток нет и в помине. Чего только стоит их озвученный по телеку вывод: ПО НАШЕМУ МНЕНИЮ с помощью нарушений при закупках в короткий срок был построен коттедж и куплена бытовая техника. Зачем факты, если есть МНЕНИЕ!
Александр_Сашин29 августа 2014 в 18:01 из Беларуси
Ну если система менеджмента выстроена правильно, то не обанкротится фабрика после ухода директора, неужели там больше не осталось профессионалов. А если все завязано на одного человека, то это тоже как-то неправильно совсем.
andropova29 августа 2014 в 18:37 из Беларуси
Уймитесь,борцы за правду.Это не частное предприятие,которое она из собственных средств основала,а государственное.И она там наемный работник,который получает зарплату.Вот теперь вопрос:какого размера должна быть заработная плата,чтобы в короткий срок построить такой коттедж?А то уже ореол навесили,мученицу нашли.Тьфу!
Ludmila_Lobanova29 августа 2014 в 20:57 из Беларуси
Если простые люди так отзываются о своем руководителе,значит надо прислушаться к мнению народа и сделать выводы.
max_3x29 августа 2014 в 16:17 из Беларуси
Нет. писатели'' с тутбая так негоже создавать общественное мнение:если руководитель проворовался,то он должен нести ответственность,пусть это даже и женщина,а нет,потом можно и писать предположения,а делать рейтинги на дешёвых. утках'' нечестно.
Летний лыжник29 августа 2014 в 16:20 из Беларуси
Если такая правильная и хорошая, то что она делала в Совете республики?
zeronemo29 августа 2014 в 16:22 из Беларуси
Два варианта. Либо директора - ворье, либо следователи - дураки. ((( Ни одно не второе мне не нравиться. а быстрее всего на самом деле и первое и второе - по закону Мерфи. ))))))))))))))
dima0229 августа 2014 в 16:38 из Беларуси
Тут руководителей пачками забирают, а о них только пару строк с милициейской сводки. А, тут, такая статья, с выездом на фабрику и хвалебными отзывами. Значит бабло и связи есть. Я зла не желаю, конечно, пусть выходит скорей на свободу.
Она законодатель и обязана соблюдать законы страны!
Анеллена29 августа 2014 в 16:56 из Беларуси
"Наталья Рекеть, заведующая магазином № 1 "Ганна" в г. п. Руба: - Работаю на предприятии 18 лет. И видела, как за эти годы развивалась наша торговля, как один за одним открывались магазины "Ганна". Сейчас их в Витебской области 20. И ни один ведь не закрылся, несмотря на конкуренцию с "Еврооптом" и другими магазинами." Ну вот уж нет. Закрылся магазин "Ганна" в Витебске на ул.39-Армии. Не выдержал конкуренции с Еврооптом на той же улице. Куры той же Ганны в Евроопте были дешевле. Кроме того, жителей района привлекала новизна и скидки Евроопта. Удивительно, что еще до сих пор не закрыли "Весту" напротив.
gornik29 августа 2014 в 17:20 из Беларуси
Я вам вот что скажу - половина опрошенных сотрудников фабрики состоит с Шарейко в родственных отношениях, вторая половина хорошо кормилась на протяжении всего периода царствования императрицы. Глупые и поверхностные интервью и статейки - отличительная фишка tut.by. Не удивили.
Александр_Сашин29 августа 2014 в 17:27 из Беларуси
В Беларуси появилась новая традиция - каждую пятницу на tut.by печатать статьи о А.В.Шарейко. Наверное на самом деле хороший руководитель - только вот почему-то до ее ареста никто ей внимания не уделял. А тут за государственного чиновника, директора, сенатора, всю жизнь поддерживающего "жэстачайшы рэжым" наперегонки один за одним вступаются и, так называемые, оппозиционные ресурсы - Хартия и Партизан, и "нейтральный" тут.бай, как-то удивительно. Вот у меня, как у рядового гражданина, интересующего информационными вбросами (как тут после событий на Украине не заинтересуешься), сложилось впечатление, что арестовали, не сенатора, а единого кандидата от оппозиционных сил, а то с чего это Хартия так надрывается, шесть статей за неполные две недели. И Хартийцы, кстати, тоже на фабрику ездили http://charter97.org/ru/news/2014/8/26/112815/))) К сенатору Костогорову на Политекс, почему-то никто не приехал до сих пор, а он может тоже неплохой руководитель был, у него ведь тоже белорусы работают )))
Александр_Сашин29 августа 2014 в 17:29 из Беларуси
mahis (29.08.2014 16:02) писал(a) :
Хватит сажать нормальных руководителей! Давайте сажать ненормальных. Только сначала надо с критериями нормальности определиться )))
Александр_Сашин29 августа 2014 в 17:30 из Беларуси
Sandman (29.08.2014 16:05) писал(a) :
чот коттедж не вставил особо. хотя видно что кирпич дорогой Тут вот фотографий побольше - http://charter97.org/ru/news/2014/8/26/112815/.
elvie-529 августа 2014 в 17:30 из Беларуси
vito.corleone (29.08.2014 16:15) писал(a) :
Вот так вот, господа чиновнички. О ком из вас коллеги так отзовутся? Ну вообще то эти "коллеги " по должности сами у кормушки. Знаем этих. и пред. завкомов и замов директора и продавцов. вы спросите тех, кто в цехах работает, на конвейере. кто помет вывозит и остальных простых людей. кто на фабрике работает в самом процессе производства. Если скажут. что все хорошо. то освободить и поощрить руководителя за заботу о трудящихся и процветание как таковое. Статья хвалебная и заказная. но если человек не виноват. то спасать нужно. Спросите ПРОСТЫХ рабочих. а не этих. кто понятно и так. плохо не скажет. В этой системе работал. когда все приближенные директора, стоят за него горой. платят им за это хорошо и там все "СВОИ "! Рабочие люди должны свое слово сказать.
kugal29 августа 2014 в 17:30 из Беларуси
proweb (29.08.2014 16:05) писал(a) :
Гос-во тоже хочет иметь не убыточные предприятия со своими посаженными людьми. так она и была своим, в совете респубили чужих не бывает.
Александр_Сашин29 августа 2014 в 17:31 из Беларуси
max_3x (29.08.2014 16:17) писал(a) :
Нет. писатели'' с тутбая так негоже создавать общественное мнение:если руководитель проворовался,то он должен нести ответственность,пусть это даже и женщина,а нет,потом можно и писать предположения,а делать рейтинги на дешёвых. утках'' нечестно. И не на дешевых утках - а на курах. Которые выращены на качественных кормах ))) Учите матчасть )))
Александр_Сашин29 августа 2014 в 17:34 из Беларуси
ermakoff (29.08.2014 16:38) писал(a) :
по результату работы надо оценивать, даже если украла на рубль, прибыли принесла на 10 Вот это вообще отличная идея - предлагаю внести в проект закона о коррупции, чтоб разрешили хорошим руководителям "воровать" 10% от прибыли. А "нехорошим" - 5%.
Gentleman29 августа 2014 в 17:34 из Украины
Вероятно она была неплохим директором.Продукция Ганны относительно недорогая и вкусная.До коттеджа и личной жизни лично мне дела нет.Но сама статья до боли напомнила прочитанную несколько лет назад в российской прессе при схожих обстоятельствах,как маленький пионер Миша Ходорковский переводил старушек через дорогу,лечил больных бродячих собак,а повзрослев всего себя отдавал работе,подчиненным и поставленным целям.Пионеру Мише тогда тоже светило небо в клеточку. Но это так,легкая параллель
29.08.2014 Татьяна Матвеева, фото Игоря Матвеева, TUT.BY
Корреспонденты TUT.BY побывали на ОАО "Витебская бройлерная птицефабрика" — предприятии, которое сейчас на слуху у всей страны.Его генеральный директор, член Совета Республики Национального собрания Беларуси 54-летняя Анна Шарейко 15 августа была заключена под стражу. Ее подозревают в злоупотреблении служебными полномочиями и причинении предприятию крупного финансового ущерба — более 4 млрд рублей.
Проходная Витебской бройлерной птицефабрики
Мы узнали о том, что говорят на фабрике по поводу ареста руководителя, кто исполняет эти функции сейчас, как люди относятся к Шарейко и что думают о будущем — своем и "Ганны".
Под этим брендом Витебская бройлерная птицефабрика выпускает свою продукцию. Такое же название у ее магазинов, ресторанов и кафе.
Как расшифровывается "Ганна"?
Как пояснили на предприятии, "Ганна" — это вовсе не имя их директора.
Оказывается, в названии бренда "зашифрованы" имена четырех женщин: Галины Раджюнене (бывший заместитель Шарейко, сейчас — директор ОАО "Витебские продукты"), Анны Шарейко, Надежды Журко (заместитель Шарейко), Надежды Семченковой (заместитель Шарейко, сейчас находится под следствием в числе группы из семи человек, которые проходят по делу Витебской бройлерной птицефабрики).
Сенатора "Ганну" "заказали" конкуренты? Баскин: этот тезис "выглядит нелепо и абсурдно"
И. о. директора: "Я даже не сижу в кресле Шарейко"
Почти две недели обязанности гендиректора предприятия исполняет Виктор Мирош. Раньше он 10 лет руководил Городокской птицефабрикой.
— Возглавить фабрику на время отсутствия Анны Шарейко меня попросил губернатор Александр Николаевич Косинец. Я тут с прошлого понедельника, — рассказал Виктор Мирош. — Анну Васильевну знаю как трудоголика, одного из сильнейших руководителей в республике. Этот человек был действительно на своем месте.
Виктор Мирош поделился, что даже не сидит в кресле Шарейко — работает в кабинете замдиректора. "Лучший выход для фабрики и лично для меня — если Анна Васильевна вернется на свое место", — признался он.
В экскурсии по предприятию его нынешняя администрация нам вежливо отказала, сославшись на то, что у них действуют очень строгие ветеринарно-санитарные правила и посторонним вход в цеха запрещен.
Как выглядит кабинет Шарейко
Позволили войти только в кабинет Анны Шарейко (правда, сделать кадр не разрешили). Он очень стильный, светлый и просторный, в каждой вещи чувствуется безупречный и в то же время строгий вкус хозяйки.
Анна Шарейко. Архивное фото: sovrep.gov.by
На стене напротив директорского стола висит несколько больших фотографий. На одной из них Александр Лукашенко награждает Шарейко медалью за "Трудовые заслуги". На второй — Анна Васильевна проводит для президента экскурсию по своему предприятию. Это было в 2006 году.
Интервью в зале заседаний
С работниками птицефабрики самого разного ранга — от уборщицы до замдиректора — мы беседовали в зале заседаний. Еще совсем недавно Анна Шарейко проводила здесь производственные совещания. А сейчас люди делились своими мыслями о ней самой — как о руководителе и человеке.
Мы побеседовали примерно с 15 сотрудниками. Люди шли и шли к журналистам. Кого-то попросила администрация, но многие захотели это сделать сами.
Никто из собеседников не верит, что их директор в чем-то виновата. Все ждут ее обратно. Некоторые во время интервью плакали и говорили о ней как о близком человеке.
Ни один работник не нарекал на зарплату, люди уверяют, что ее на фабрике никогда не задерживали, сейчас она в среднем составляет 5-6 миллионов рублей.
В один голос хвалили прекрасный соцпакет, который есть сегодня далеко не на каждом предприятии.
Некоторые компенсации, льготы и вознаграждения работникам "Ганны" (выдержка из коллективного договора):
При вступлении в брак впервые — 1 млн руб.
При рождении первого ребенка — 1 млн руб.
При рождении второго ребенка — 2 млн руб.
При рождении третьего ребенка (и последующих детей) — 3 млн руб.
При уходе на пенсию (увольнении) — 300 000 руб. за каждый год непрерывного стажа
Помощь многодетным семьям при подготовке к школе – 1 млн руб.
Путевки в санатории Беларуси – 80% стоимости оплачивает предприятие (если путевка не дороже 6 млн руб.)
Ветеранам ко Дню Победы — 2 млн руб.
Пенсионерам — право пользования услугами врачебного пункта; 1 раз в 2 года бесплатно выделяются органические удобрения (помет) с доставкой на участок; ко Дню пожилого человека — 400 000 руб.; ко Дню работника сельского хозяйства — выдача продукции на сумму от 100 000 до 200 000 руб.
"Директора нет, и ощущается топтание на месте"
Ольга Цветкова. мастер машинно-тракторного цеха:
— Анну Васильевну обвиняют в том, что она закупала у иностранного предприятия дорогостоящие добавки к комбикорму. Но они бывают разные. И директор, просчитав все моменты, решила, что у латвийского производителя покупать их выгоднее, чем у белорусского. Потому что потом еще дополнительно пришлось бы тратиться на протеиновые добавки для бройлеров.
Могилевская и Смолевичская птицефабрики вошли в состав компании "Серволюкс". А наше предприятие — само по себе. Это похоже на рейдерский захват нашей фабрики, как пишут в СМИ. Ведь мы — успешное предприятие, которое выходит на европейский уровень, у нас известный бренд.
Анна Васильевна все время создает новые рабочие места и что-то строит. Сейчас это комбикормовый завод и новые цеха. В деревне Курино сдан жилой дом для наших работников, возводится второй.
Двухэтажный 12-квартирный дом для работников фабрики в деревне Курино. Фото: "Витьбичи"
Сейчас, когда директора нет, уже ощущается топтание на месте. Пока еще — ничего, держимся, живем по накатанной. Но, если она не вернется, вряд ли у кого-то дойдут руки достроить начатое ею.
Комбикормовый завод, который строится на территории птицефабрики.
Понимаете, она — как батарейка Energizer. Когда она пришла на фабрику, директор не хотел ее брать на работу, взял на испытательный срок оператором. А вскоре, видя ее напор в труде, поставил начальником цеха инкубации.
Сегодня фабрика — это ее большой дом. И он опустел…
"За фабрику не хотел браться никто из мужиков"
Галина Житкова. формовщик колбасных изделий, цех готовой продукции:
— В эту фабрику Анна Васильевна вложила всю себя. В 1998 году, когда она стала директором, предприятие и вся отрасль были развалены. Каждая фабрика выживала сама по себе. За нашу никто из мужиков браться не хотел. А Шарейко взялась! Вникала во все тонкости: что тому цыпленку нужно. Постепенно пошли привесы, мы стали выходить из кризиса. На предприятии работало 500 человек, а сейчас более 3300.
Из черной бездны она вытащила и колхозы, над которыми предприятие взяло шефство. Если бы вы видели, какими они были и какими стали через 5 лет. Там строятся новые зернотоки, фермы, закуплена новая техника.
Тамара Цибульская. обработчик птицы, убойный цех № 1:
— Поделюсь личным. Сын попал в аварию, это случилось в Украине. Фабрика оказала содействие в доставке его домой. Сейчас он инвалид-колясочник. Анна Васильевна за средства предприятия сделала пандус и специальный подъемник в нашем подъезде. Сыну очень удобно.
Шарейко как ребенка вынянчила эту фабрику. И просто мороз по коже, что с нашим директором сейчас случилось…
Василий Призба. водитель:
— Я скажу кратко. Это Женщина с большой буквы.
"Может и в грязь по колено полезть"
Надежда Райтенко. штукатур:
— Работаю на фабрике 4 года. Впервые увидев Анну Васильевну, не знала, что это наш директор. Она же ведь у нас такая, что и в грязь по колено полезет. Все начальство в туфельках, а она надевает резиновые сапоги — и вперед! Кто не знает, думает, баба какая-то марширует. Вот и я не поняла, кто это. Сделала ей замечание: что делают на стройке посторонние? Она только улыбнулась.
Как строитель скажу, что на фабрике действительно очень много строится. И я горжусь, что принимаю в этом участие. У меня спрашивают: "Ты на "Ганне" работаешь? Туда ж не устроиться!". В Витебске это престижная работа. У строителей здесь зарплата доходила до 1 тысячи долларов. Сейчас меньше. Но все равно наши строители в Россию не бегут.
Я нигде не видела такой заботы о работниках, как здесь. На фабрике хороший соцпакет. Сотрудники получают различные премии, льготы. Предприятие покупает абонементы в бассейн. Постоянно организовываются поездки в столичные театры, цирк, аквапарк, дельфинарий, горнолыжный центр "Силичи" и т. д. Работники платят за это незначительную сумму. Новогодние и другие праздники отмечаем в собственном кафе "Должа". Специальный автобус бесплатно привозит сотрудников из Витебска на фабрику, а потом доставляет их домой.
Если Анна Васильевна не вернется, то через год тут будет пустырь. Я думаю, что ради предприятия она пожертвовала своей семьей. А сейчас, если можно так выразиться, ее мама и папа, муж и дети — это фабрика.
"Директор у нас очень спортивная"
Татьяна Виноградова. ветврач (сейчас в декретном отпуске):
— Фабрика преобразилась благодаря Шарейко. Ее волнуют не только крупные проекты, но и такие, на которые другой руководитель, может, и не обратил бы внимания. Например, обустройство бытовок. Раньше люди на скамейках переодевались, а сейчас им обеспечены комфортные условия.
Я на фабрике, можно сказать, выросла — в детстве посещала здесь разные творческие кружки. Мой супруг тут работает. И его родители тоже. Мы с мужем — участники туристических слетов, постоянно представляем наше предприятие на соревнованиях. Кстати, спортсменам, кто занимает призовые места, фабрика платит премии. Ведь это тоже продвижение бренда "Ганна".
Да и сама директор у нас очень спортивная. Ходит в тренажерный зал, который находится на предприятии, участвует в лыжных гонках, других соревнованиях.
Важно, что спорт на фабрике представлен не на уровне высокого начальства, а простого рабочего. То есть доступен абсолютно всем.
"Незаменимых нет" — это не о ней"
Надежда Грибанова. заместитель генерального директора по сельскому хозяйству:
— Я работаю здесь только год. Но дня не хватит, чтобы рассказать об Анне Васильевне. С ней хочется работать и творить. Это широкомасштабный человек. Руководитель от Бога. Она умеет не только подобрать коллектив, но и сплотить его.
Говорят: "Незаменимых нет". Но, поверьте, это не о ней. Ее никто не заменит, даже если придет сюда самый умный руководитель. Но он будет новичок. А Шарейко здесь знаком каждый гвоздь, каждый кирпич на стройках… Она 16 лет по щепотке тут все собирала. Поэтому мы с надеждой смотрим в будущее, что Анна Васильевна вернется.
Раиса Ершова. председатель профкома:
— С Анной Васильевной мы работаем уже более 30 лет. На предприятии были разные времена, но трудности нас не сломили. В 90-е годы мы выстояли, потому что люди искренне болели за фабрику и трудились под грамотным руководством директора. Благодаря ей предприятие стало одним из лидеров птицеводческой отрасли в Беларуси.
"Живя настоящим, надо думать о будущем", — неоднократно повторяла Анна Васильевна на совещаниях. Для этого нам пришлось много строить, реконструировать, расширяться и осваивать новейшие технологии.
Мы все очень обеспокоены сложившейся ситуацией и надеемся на скорейшее возвращение нашего директора и специалистов, которых нам очень не хватает.
Наталья Рекеть. заведующая магазином № 1 "Ганна" в г. п. Руба:
— Работаю на предприятии 18 лет. И видела, как за эти годы развивалась наша торговля, как один за одним открывались магазины "Ганна". Сейчас их в Витебской области 20. И ни один ведь не закрылся, несмотря на конкуренцию с "Еврооптом" и другими магазинами.
Анна Васильевна дорожит каждым работником. И умеет сделать так, чтобы он чувствовал себя нужным и защищенным.
"Надеемся, что поможет президент"
Светлана Степанова. специалист по кадрам:
— Мы знакомы более 25 лет, Анна мне как сестра. Учились вместе в ветакадемии. Она тогда, чтобы подзаработать, по ночам санитаркой в реанимации работала. И успевала при этом отлично учиться!
Я хорошо знаю ее семью. Ее мама была золотым человеком, вот и дочка в нее пошла. Что говорить! Она даже для свекрови до сих пор дочка, хоть и в разводе с ее сыном.
У нас у всех шок невообразимый. А как помочь, не знаем. Надеемся, что поможет Александр Григорьевич. Он для Анны Васильевны — идеал руководителя.
Анна — душа фабрики. И если сравнить фабрику с живым организмом, то теперь она осталась без головы и без сердца.
"Орхидеи ждут свою хозяйку"
Наталья Дмитроченко. секретарь:
— Работаю с Анной Васильевной с первого дня, как она стала директором, — 16 лет. Это половина моей жизни. В отпуск ухожу вместе с ней. У нас даже болячки одинаковые, например, головная боль.
Конечно же, я знаю все привычки Анны Васильевны. Так, в последнее время она предпочитает не кофе, а черный чай с сахаром.
Она пример для нас и в умении быть красивой — всегда со вкусом одета, следит за фигурой, прической, маникюром. Но если нужно по работе, то может и по грязи пройти.
Директор очень любит цветы. В ее кабинете росли роскошные орхидеи. Я их сейчас забрала, поставила на подоконник рядом со своим рабочим местом. Ухаживаю за ними. И верю, что орхидеи дождутся свою хозяйку и будут снова ее радовать.
Людмила Казак. уборщица:
— Анна Васильевна из многодетной семьи, где 8 детей. И она сделала так, что мы на фабрике чувствуем себя одной семьей. Она сама поднялась из низов на такую высоту. Но при этом — без гонору, простая, пальцы никогда не крутила. Она и спросит всегда, как жизнь, и посоветует что-то.
А как умеет готовить! Бывало, поделится своим рецептом и скажет: "Обязательно приготовь своему Валере".
Сначала она жила в деревне Верховье, в квартире-"полуторке". Потом построила коттедж в Витебске. Директор должен же чем-то отличаться. И что она, не заработала на тот коттедж?!
Коттедж в Витебске площадью 240 квадратных метров, который, как установило "Радыё Свабода", принадлежит Анне Шарейко. Дом фигурирует в деле гендиректора фабрики — ее обвиняют в том, что она "в короткие сроки осуществила его строительство". Фото: "Радыё Свабода"
Мы все тут плакали, когда ее забрали. Я не убираю ее кабинет: есть такая примета — не делать этого, пока человек не вернется. Да там и так чистенько. Зайду туда, посмотрю и говорю: "Анна Васильевна, извините, я у вас пока убирать не буду. Жду вас на работу". И мы обязательно ее дождемся. Она у нас крепкая.
При частичном или полном использовании материалов сайта гиперссылка на сайт газеты "Салiдарнасць" обязательна.
