Рейтинг: 4.0/5.0 (1322 проголосовавших)Категория: Инструкции
Мясорубка - прибор незаменимый на кухне на протяжении многих лет. Даже самый современный комбайн не сможет приготовить фарш, к которому мы привыкли. Многие думают, что электрический аналог ручной мясорубки слишком сложен в сборке. На самом деле, оба варианта достаточно просто собрать и привести в рабочее состояние. Рассмотрим последовательность действий для каждой модели.
Как правильно собрать ручную мясорубку?У большинства домохозяек на кухнях именно ручные мясорубки. Поэтому первым делом будем собирать именно этот вариант из таких составляющих как шнековый вал, нож, решетка, крышка-фиксатор, корпус и ручка. Вот пошаговая инструкция, как правильно собрать ручную мясорубку:
Сборка данной техники не сильно отличается от сборки классической ручной мясорубки. Рассмотрим, как собрать электрическую мясорубку:
Все чаще можно увидеть читателей, держащих в руках не обычные книги, а электронные. Но большинство потребителей пока не знают, как ими пользоваться. В нашей статье мы ответим на основные вопросы, связанные с чтением электронных книг.
Ароматерапия - серьезная наука и бесконтрольное использование некоторых ароматов способно нанести серьезный вред здоровью. Расскажем вам подробнее, как пользоваться аромалампами.
Несмотря на то, что история появления биде насчитывает уже несколько сотен лет, не во всех домах это устройство присутствует, да и не все знают, как им правильно пользоваться. Разберемся в этом вопросе в нашей статье.
Навигатор – вещь удобная и необходимая в современном мире. Имея его при себе, вам не понадобятся бумажные карты, которые постоянно мнутся, да и в которых, откровенно говоря, можно легко запутаться. О том, как использовать такое замечательное устройство, мы расскажем в нашей статье.
December 2, 2015
Сегмент бытовой техники для кухни всегда был и остается одной из главных площадок для внедрения передовых технологий. Микроволновые печи, холодильники, посудомоечные машины, миксеры и многие другие устройства стабильно пользуются высоким спросом у домохозяек, мотивируя производителей на техническое совершенствование продукции. В этом плане особого внимания заслуживает мясорубка Bosch MFW 45020. Отзывы об этой модели свидетельствуют, что разработчикам удалось наделить ее неплохой производительностью, а также повысить и базовое качество прибора.
Немецкий изготовитель использовал высококачественные комплектующие элементы, подкрепив конструкцию надежным корпусом. Тем не менее любая техника, которая эксплуатируется в нелегких условиях, способна прослужить длительный срок только при условии соблюдения инструкции от производителя. С учетом этих рекомендаций, а также ориентируясь на мнения непосредственных владельцев данной модели, можно сделать вывод о целесообразности ее приобретения и увеличить эффективность в процессе использования.
Общие сведения о мясорубке
Модель является разновидностью домашней электрической мясорубки средней мощности. При ее создании производитель не столько учитывал веяние технологической моды, сколько внедрял лучшие наработки традиционных направлений производства кухонной техники. В результате мясорубка электрическая Bosch получила привычный внешний вид и знакомые по принципу работы элементы управления. В плане производительности существенного прорыва также не было сделано, хотя этот параметр не стоит рассматривать как самый значимый.
Пользователи все больше внимания обращают на качество работы, а не на силовой потенциал. То есть средней домохозяйке, скорее, требуется надежный агрегат средней мощности, нежели высокопроизводительная машина, которая регулярно подводит в процессе эксплуатации. Так вот, модель MFW 45020 относится к первой категории. Разумеется, в процессе долгосрочной эксплуатации и владельцам этого прибора приходится искать запчасти для мясорубок на замену вышедшим из строя. Но регулярность таких операций в случае с Bosch не столь высока, как при работе с большинством конкурентов.
Технические характеристикиНа рынке можно встретить немало моделей, обладающих более высокой производительностью, но в данном случае стабильность работы аппарата позволяет справиться практически со всеми домашними операциями, которые возлагаются на мясорубки. Итак, кухонная мясорубка Bosch в серии MFW 45020 обладает следующими характеристиками:
Как видно, на высокой скорости работы модель дает возможность переработать около трех килограмм продуктов. Этот потенциал близок к профессиональным мясорубкам, хотя и в домашних хозяйствах многие рядовые пользователи все чаще выдвигают столь высокие требования к производительности. Но важно не забывать, что для домашних моделей интенсивные режимы работы увеличивают риск поломки. В свою очередь, предохранительная муфта мясорубки Bosch обеспечивает надежную защиту от сгорания устройства, повышая и его ремонтопригодность, и рабочий ресурс.
Конструкция модели
Мясорубка выполнена в классическом стиле и внешне ничем особенно не выделяется. Разве что отсутствие шнура может вызвать подозрения. Для него в нише корпуса предусмотрен специальный отсек – одна из эргономических изюминок «Бош». Размеры прибора можно оценить как стандартные, но скорее близкие к моделям «компакт». Хотя на высоте конструкторам сэкономить не удалось. Но и это неплохо, так как высокая мясорубка Bosch MFW 45020, отзывы о которой все же отмечают экономию пространства, удобно располагается на разделочных столах и помещается в шкафчиках на кухне.
Материал для корпуса представлен пластиком. Это тоже стандартное решение, позволяющее легко мыть поверхности устройства и облегчающее его массу. Продолжая тему эргономических достоинств, можно отметить и наличие вместительного лотка для мяса и выполненный в удобной форме толкатель. В нем предусмотрены углубления для хвата пальцами, что повышает комфортность эксплуатации мясорубки. На корпусе также имеются резиновые ножки, предотвращающие скольжение, и ручка для переноса агрегата. Сборка и разборка прибора проблем, как правило, не доставляет. Так, если нужно почистить шнек для мясорубки, то от пользователя потребуется лишь несколько простых манипуляций. После этого достаточно нажать на специальный рычаг для фиксации устройства.
Внутреннее устройство
Все основные преимущества данной техники заключены в мясорубочной камере. Ее корпус изготовлен из алюминиевого высокопрочного сплава, но пользователи больше ценят ее за отсутствие острых краев и заусенцев – обработка металла безупречна. Особенностью горловины данной камеры является ее смещение по отношению к центру. К сожалению, конструкционных особенностей в этой модели – явление редкое, но такое отклонение от стандартов стоит многого. В процессе работы смещение горловины способствует быстрому попаданию кусочков мяса в шнек для мясорубки, что повышает скорость обработки. Есть и еще одно небольшое отличие от классических агрегатов, хотя его давно используют передовые производители кухонных мясорубок. По всей камере устройства можно заметить наличие специальных выступов – они также способствуют эффективному перемалыванию продуктов в ходе их передвижения в отсеке.
Многих удивит и знакомство с толкателем, который выполняет двойную функцию. Помимо своей базовой задачи, он также выступает и контейнером для насадок. Казалось бы, ничего особенного, но такие мелочи будут очень приятными в процессе работы. Но есть у толкателя и недостаток – вода при его мойке иногда проникает внутрь, из-за чего приходится прикладывать резиновые прокладки между его крышкой и корпусом.
Инструкция по работе с мясорубкойПриступать к работе можно только при условии, что мясорубка установлена на ровной поверхности. Далее вытягивается и расправляется сетевой шнур – необходимо оставить только длину, требуемую для свободного подключения устройства. Подготовленная насадка надевается на привод и поворачивается вверх для конечной фиксации. После того как будет подставлен лоток для загрузки и надежно зафиксирована втулка шнека для мясорубки Bosch, можно подключать вилку сетевого кабеля. Также на этот момент в зависимости от объемов планируемой переработки должна быть подготовлена соответствующая посуда для сбора фарша. В процессе работы следует использовать только толкатель.
Несмотря на высокую мощность прибора, не исключено застревание продуктов в шнеке. Как правило, возникает блокировка мотора, после чего необходимо ее устранить путем включения обратного направления работы агрегата. Когда работа будет завершена, следует дождаться полной остановки мотора и приступать к разборке. Затем извлекаются следующие детали: толкатель, лоток, втулка шнека для мясорубки Bosch, насадка и другие элементы.
Чистка мясорубки
Данную процедуру необходимо производить со всеми рабочими элементами прибора после каждого мероприятия по измельчению продуктов. Для этого необходимо дождаться завершения работы прибора и вынуть вилку из сети. Затем следует протереть все внешние поверхности прибора смоченной тряпкой. Для эффективности процедуры изначально следует приобрести моющие средства, учитывая при этом материалы, из которых изготовлена мясорубка Bosch MFW 45020. Отзывы отмечают, что пластик корпуса моется легко, хотя может покрываться царапинами от абразивов. В отношении металлических элементов ситуация сложнее. На данном этапе производители не могут еще выпускать режущие элементы с покрытиями от коррозии. Поэтому такую защиту следует обеспечивать вручную при каждой чистке. К примеру, подойдет пищевое масло с антикоррозийным эффектом. Его рекомендуется после первичной чистки наносить на шнек, металлические поверхности камеры, насадки и другие элементы, которые могут быть подвержены ржавчине.
Запчасти и ремонт
Если рассматривать наиболее частые проблемы в эксплуатации данной мясорубки, то на первый план выйдут застревания и произвольные отключения прибора. Собственно, в обоих случаях необходимо действовать по одной схеме. Сначала прибор выключается, затем вынимается кабель из сети. Далее необходимо разобрать устройство с целью изъятия частицы продукта, который мог стать причиной неполадки. Профессиональный ремонт мясорубки Bosch может потребоваться, если был деформирован один из рабочих элементов. Кстати, наиболее часто встречаются поломки втулок, шнеков и ножей. Причем это относится ко всем мясорубкам, и немецкая модель здесь не исключение.
Что касается ножей, то он присутствует в комплекте в единственном числе. Опять же, эта деталь ломается реже, чем в других приборах по причине высокого качества. Нож литой, а это значительно сокращает вероятность его деформации. Шнек, в свою очередь, изготовлен из двух сплавов – алюминиевого и стального. Переходная втулка для мясорубки Bosch также выполнена из металла. Это решение повышает надежность модели по сравнению с другими приборами, в конструкции которых все еще применяются пластиковые детали.
Положительные отзывы о мясорубкеНа примере данной мясорубки разработчики «Бош» в очередной раз подтвердили свой заслуженный статус надежного производителя. Пользователи хвалят модель с разных сторон – от производительности до эргономики. В числе очевидных преимуществ отмечается использование высококачественных материалов, которыми снабжена мясорубка Bosch MFW 45020. Отзывы положительно характеризуют не только работу металлических деталей в камере, но и пластиковый корпус. Компания не стала полностью отказываться от пластика, использовав его преимущества как легкого и практичного материала.
Впрочем, наибольшее количество хвалебных мнений владельцы высказывают об эргономике. Наличие формочек, отсеков и ниш для хранения вспомогательных и дополнительных аксессуаров мясорубки повышает удобство ее эксплуатации. В то же время создатели думали не только о комфорте, но и о безопасности. Хотя встречается и критика относительно эффективности обработки «проблемных» продуктов, подобные ситуации сглаживает предохранительная муфта мясорубки Bosch, благодаря которой можно сохранить и сам прибор, и сэкономить время на исправление неполадки.
Негативные отзывы о мясорубке
Если сравнивать модель с аналогами или даже конкурентами этого же класса, то недостатки, отмеченные владельцами, и вовсе будут незначительны. Начать их обзор стоит с функциональности. Действительно, производитель пошел по пути консерватизма, что позволило выпустить качественную модель, но со скромными возможностями. Например, многие домохозяйки отмечают, что мясорубка электрическая Bosch не способна обеспечить функцию терки и шинковки на современном уровне. Также при всех достоинствах сборки и комплектации многих огорчает небольшое количество насадок, хотя и безупречно выполненных.
Неоднозначны и мнения относительно шумности прибора. То, что благодаря резиновым ножкам минимизируется эффект вибрации – это очевидно, однако шумоизоляция все же не является сильной стороной устройства. Ну и вдобавок стоит отметить высокую стоимость. Аналогичный функционал и производительность давно стали обязательными в характеристиках моделей за 3-5 тыс. руб. Чем же лучше мясорубка Bosch MFW 45020, цена которой в среднем составляет 6-7 тыс. руб. Конечно, есть серьезный бонус в виде немецкого качества, но, в таком случае, можно доплатить еще несколько тысяч и приобрести во всех смыслах первоклассную мясорубку.
Заключение
Главное, что характеризует модель MFW 45020, так это эргономика, приемлемая производительность и высокий эксплуатационный ресурс деталей. В большинстве своем ценители кухонной техники ориентируются именно на эти показатели. Сложная, но удобная конструкция обеспечит легкость в процессе работы, силовой потенциал позволит справиться даже с замороженным фаршем, а долговечность деталей отодвинет срок, когда нужно будет искать новые запчасти для мясорубок от Bosch. Конечно, тех, кто отслеживает высокотехнологичные и продвинутые новинки этого сегмента, данная модель вряд ли заинтересует. Она, скорее, относится к практичной и надежной технике. Что касается стоимости, то, опять же, платить приходится за качество, проверенное годами. Ведь если расширить функционал схожего по уровню конкурента, то ценник составит не 6-7, а все 10 тыс. руб.
В интернет-магазине бытовой техники «Лаукар» Вы можете скачать инструкцию к товару Мясорубка Bosch MFW 1550 совершенно бесплатно.
Все инструкции, представленные на сайте интернет-магазина бытовой техники «Лаукар», предоставляются производителем товара. Перед началом использования товара рекомендуем Вам ознакомиться с инструкцией по применению.
Для того чтобы скачать инструкцию, Вам необходимо нажать на ссылку «скачать инструкцию», расположенную ниже, а в случае, если ссылки нет, Вы можете попробовать обратиться к данной странице позднее, возможно специалисты интернет-магазина бытовой техники «Лаукар» еще не успели загрузить для скачивания инструкцию к товару: Мясорубка Bosch MFW 1550.
Дополнительная информация в категории Мясорубка:
Фирма-производитель оставляет за собой право на внесение изменений в конструкцию, дизайн и комплектацию товара: Мясорубка Bosch MFW 1550. Пожалуйста, сверяйте информацию о товаре с информацией на официальном сайте компании производителя.
Интернет-магазин «Лаукар» предлагает большой выбор мелкой бытовой техники мировых брендов: Braun, Bosch, Delonghi, Rowenta, Siemens, Kenwood, Morphy Richards, Moulinex, Philips, Tefal, CATA, Electrolux, LG, Panasonic, Samsung, Sharp, Vitesse, AstraLux, Brother, Thomas, Ariete, Janome. Соковыжималку, утюг, мясорубку, женские и мужские электробритвы, блендеры и другую мелкую бытовую технику можно купить по выгодной цене, не выходя из дома, с бесплатной доставкой в удобное для Вас время и место. Вся техника, купленная в интернет-магазине «Лаукар», имеет сертификаты соответствия качеству и подлежит гарантийному обслуживанию.
Актуально в разделе «Мясорубки в Красноярске»
Отличный выбор мясорубок в Красноярске представлен в интернет-магазине бытовой техники «Лаукар». Мясорубка – это незаменимая вещь в хозяйстве, если Вы предпочитаете полуфабрикатам здоровую и свежую пищу из мяса и других мясных продуктов. В интернет-магазине «Лаукар» Вы сможете подобрать себе мясорубку в зависимости от Ваших потребностей. Простая, сложная мясорубка, с набором дополнительных насадок – все это Вы сможете выбрать в магазине бытовой техники «Лаукар», а низкие цены на весь ассортимент товара – это одно из главных достоинств данного интернет-магазина. Доставка бытовой техники по Красноярску осуществляется бесплатно.
При использовании материалов с сайта, гиперссылка на Интернет-магазин бытовой техники «Лаукар» обязательна.
Максимальная мощность двигателя составляет 2200 Вт, номинальная – 800 Вт, что позволяет превращать за одну минуту 4,3 кг сырого мяса в отменный фарш. Это позволит сэкономить время и ускорить процесс приготовления сочных котлет или запеканки.
Корпус и лоток для загрузки в этой мясорубки полностью металлические, что значительно повышает надёжность устройства. Вес прибора – 6.74 кг, габариты – 398x283x291 мм (ВxШxГ).
Благодаря удачному дизайну её легко разбирать и мыть. У модели имеется практичная ручка для переноски прибора.
Модель поставляется с дисками разного размера для создания фаршированных колбасок, а также барабанами для шинковки и нарезки продуктов.
Общие характеристикиМощность: 800 Вт
Производительность: 4.3 кг/мин
Защита двигателя от перегрузки: есть
Мак. время непрерывной работы: уточняется
Материал лотка: металл
Материал корпуса: металл, пластик
Цена в рознице (средняя): 11000 руб
Комплектация и особенностиПерфорированный диск для фарша: есть, 1 шт
Насадка для шинковки: нет
Насадка для колбас: есть
Насадка для кеббе: есть
Насадка-соковыжималка: есть, шнековая
Прорезиненные ножки: есть
Отсек для хранения насадок: есть
Отсек для хранения шнура: есть
Рекомендуем уточнять технические характеристики и комплектацию мясорубок у продавца, или у производителя.
Отзывы и обсуждения, Bosch MFW 68640Подарил эту модель жене на Новый Год. Моя ненаглядная в конечном итоге осталась очень довольна и сказала, что эта машина просто зверь, крутит даже жёсткое мясо. Насадки очень легко одеваются и снимаются. Из плюсов также хочется отметить наличие в комплекте насадок для шинковки и кеббе, качество сборки и подробную и доступную и инструкцию по эксплуатации. В общем подарком она осталась очень довольна. Единственный недостаток, который мы выявили за 2 месяца использования – при длительной работе нагревается корпус.
Олег Викторович. 25 января 2016 в 16:50
можно ли приобрести насадку для отжима сока к мясорубке бош MFW 68640?
катя. 23 февраля 2016 в 20:22
Оставьте отзыв о Bosch MFW 68640 или задайте вопрос, воспользуйтесь формой внизу.
Ваш отзыв поможет другим пользователям.
Комментарий
Очень приятное впечатление от модели в целом, отличный фарш. Тёрки и шинковки для баловства, шикарные колбаски как в кишке, так и без.
Anonim, 2014-08-18Оценка 5
Комментарий
Все приготовления пищи связаны с этой мясорубкой, многофункциональность данной модели не перестает меня удивлять и восхищать. Шинкую овощи на салат, борщ, зажарку для супа, пропускаю мясо на фарш для котлет, голубцов и тефтель, измельчаю орехи, зелень, сыр. Готовлю с легкостью и с удовольствием, эта мясорубка просто не заменимая вещь на кухне. Легко разбирается и моется, проста в использовании и надежна в работе.
Филиппова Лариса, 2014-12-06Оценка 5
Комментарий
Уже сразу при открытии коробки выяснилось что плохо работает защелка на дверце с насадками - закрыть ее крайне трудно и при малейшем движении мясорубки она открывается причина - не совсем плотно подогнана дверца к корпусу мясорубки поэтому язычка защелки попросту не хватает чтобы удеражть дверцу. Второй неприятный момент это шум, мясорубка просто собирается улететь, понятно что мощность высокая, но не настолько. Третий неприятный момент, этонеправильная подгонка железных частей обрабатывающих мясо - если фиксирующий диск не очень затягивать как написано в инструкции он под давлением вращающего вала и ножа попросту постоянно откручивается и появляется дребезжание, приходится постоянно подтягивать диск руками. Если диск перетянуть то режущая часть начинает за него задевать и появляется неприятный скрежет и царапанье деталей друг от друга. В общем такое ощущение что купил что то напорядок дешевле, такая цена не стоит такого качества - переплата за бренд одним словом, а качество как никрути все равно китайское.
Раев Владимир, 2014-10-22Оценка 3
Комментарий
Великолепная модель, зверь - машина просто, крутит любое мясо и сало очень быстро, и очень выносливая. Легко одеваются насадки и снимаются тоже. Разбирается быстро, моется легко. Из плюсов хочется также отметить качество сборки, наличие в комплекте насадок для шинковки и кеббе, а также подробную и доступную и инструкцию по эксплуатации. В общем покупкой очень доволен. Работает мясорубка, сравнительно со старой, не громко. А вообще, главное, на мой взгляд - это быстрота и удобство работы.
Ефимова Марта, 2014-11-16Оценка 5
Комментарий
Выбрали эту модель среди других предложенных потому, что показалась наиболее добротной с виду. В эксплуатации предположение подтвердилось. Работает спокойно, резиновые ножки смягчают вибрацию. Фарш из говяжьей пашины (предварительно мелко порезаной) перемолола без особых затруднений.Кеббе еще не готовили (слишком много возни), а вот колбаски получились товарного вида и вкуса изумительного.
Горбушовa Лада, 2014-08-06Оценка 5
Инструкция По Сборке Мясорубки Бош Чемпион
Описание модели в категории Электрические мясорубки. BOSCH MFB 1550/ 01 При сборке прибора насадка легко фиксируется на моторной части.
Bosch MFW 1501 Мясорубки Инструкция, описание, мануал, руководство, форум, Инструкция по эксплуатации, Инструкция по эксплуатации, Инструкция.
1000Вт, Серия Champion 1,5кг фарша в минуту Решетка (отверстия 4,5мм), нож, шнек из высококачественной стали Высота.
Мясорубка Bosch MFW 45020 ? Купить по лучшей цене ? Описание, фото, видео ? Рейтинги, тесты, сравнение ? Отзывы, обсуждение пользователей.
Несмотря на кажущуюся невысокую (450 Вт), по сравнению с конкурентами, мощность, эта электромясорубка справится с любым мясом, благодаря особой конструкции редуктора. Относительно тихая.
Интернет магазин Холодильники, стиральные машины и бытовая техника. | Выбрать и купить холодильник посудомоечные машины микроволновые.
Этот обзор предоставила фирма Bosch и Интернет-магазин http:// за что им большое спасибо. Все мясорубки Bosch. http:// myasorubki/bosch мясорубка bosch mfw 68660 отзывы мясорубка.
Основными частями ручной мясорубки являются корпус с раструбом для закладки мяса, вал-шнек, нож, решетка, крышка-фиксатор и ручка с крепящим винтом. Если мясорубка электрическая, она может не иметь ручки, остальные же части являются универсальными. Ручная или электрическая мясорубка может быть снабжена комплектом решеток и ножей, но это не влияет на порядок сборки. Как показывает практика, главную трудность при сборке мясорубки представляет правильная установка ножа. Ножи для мясорубки бывают крыльчатыми (в виде креста или пропеллера) и дисковыми. Для того чтобы понять, как правильно установить нож для мясорубки, необходимо, по сути, собрать мясорубку и подготовить ее к работе. Алгоритм сборки ручной мясорубки несложный.
Устанавливаем вал-шнек внутрь корпуса. Если предварительно смазать его растительным маслом, то сцепление всех составляющих будет лучше, а, значит, и работа - качественнее. Сама эта деталь имеет с одной стороны утолщение, на которое крепится фиксирующим винтом ручка. Эта часть должна оказаться снаружи. Надеваем на нее ручку, крепим фиксатором. Теперь сам нож. Типичная и главная ошибка хозяек — установка ножа не той стороной. Главное здесь - не торопиться и внимательно осмотреть деталь. При осмотре обязательно обнаружится, что одна ее сторона выпуклая, а другая – плоская. Нож на шнек-вал всегда устанавливается плоской стороной наружу. Иначе мясорубка будет давить мясо, но не резать. В том случае, если мясорубка снабжена дисковым ножом, это тоже не должно вызвать затруднений. Режущие кромки такого ножа хорошо видны и должны также смотреть наружу.
Еще один очень важный нюанс: используем нож, входящий в комплект именно к той мясорубке, которую устанавливаем. Далеко не всегда ножи от разных моделей являются универсальными и взаимозаменяемыми. Теперь осталось поставить решетку и плотно закрыть ее крышкой-фиксатором. Крышка закручивается до упора по часовой стрелке. Решетка после закрепления крышкой должна быть неподвижна. Мясорубка собрана, нож стоит правильно, можно спокойно начинать ее использовать. Как видим, правильно установить нож для мясорубки легко сможет каждая хозяйка. Необходимо только помнить и соблюдать последовательность сборки этого нехитрого и удобного в хозяйстве приспособления.
Редакция сайта iXBT.com обращается к вам с просьбой отключить блокировку рекламы на нашем сайте.
Дело в том, что деньги, которые мы получаем от показа рекламных баннеров, позволяют нам писать статьи и новости, проводить тестирования, разрабатывать методики, закупать специализированное оборудование и поддерживать в рабочем состоянии серверы, чтобы форум и другие проекты работали быстро и без сбоев.
Мы никогда не размещали навязчивую рекламу и не просили вас кликать по баннерам. Вашей посильной помощью сайту может быть отсутствие блокировки рекламы.
Спасибо вам за поддержку!
Мы отыскали среди коллег, родственников и друзей редакции примерно 20 человек, у которых мясорубка либо отсутствует вовсе, либо характеризуется почтенным возрастом, и при этом есть намерение купить себе новую. Затем мы опросили их на предмет того, какую цену они сочтут для себя приемлемой, и остановились на том варианте из предоставленных нам на тесты, который оказался ближе всего к получившейся на момент опроса цене. Повезло мясорубке Bosch модели MWF1550. Ее мы сейчас и изучим, опираясь на выработанную по́том и мясом методику тестирования .
Сегодняшнее исследование производимой в Словении Bosch MWF1550 продемонстрирует испытания, которые мы подобрали для того, чтобы протестировать возможности прибора и ощутить, насколько с ним комфортно иметь дело на практике.
Технические характеристикиПотребляемая мощность согласно инструкции
500 Вт / 1550 Вт при блокировке вала
Материал корпуса основного блока
пластик, прорезиненные ножки
Материал толкателя и чаши
одна механическая кнопка
3 шт. — 3 / 4,5 / 6 мм
Отсек для хранения дисков
Отсек для хранения шнура
Высота горловины насадки
Максимальная высота емкости для фарша
Высота блока / в сборе
Дополнительные аксессуары в комплекте
запасной механический предохранитель
Защита от перегрузок
Производительность согласно инструкции
Производительность по результатам теста
Размер упаковки (Ш×В×Г)
Вес без упаковки
КомплектацияКартонная коробка с прибором весьма лаконична: основа белого цвета, наименование производителя в нескольких местах, изображение прибора и аксессуаров в различных ракурсах, а также сырья и результатов, то есть мяса, фарша и готовых котлет. На верхней грани коробки расположена симпатичная фотография прибора в ракурсе «вид сверху», по бокам также присутствуют некоторые характеристики мясорубки и слово «мясорубка» на 18 языках.
Ручки или каких-либо пазов для переноски нет, но вес Bosch MWF1550 вполне позволяет носить коробку с агрегатом в руках. Мясорубка без труда упаковывается обратно в коробку, что позволяет использовать последнюю для хранения устройства в кухонном шкафу или кладовке.
Открыв коробку, внутри можно обнаружить:
Место для хранения запасной предохранительной втулки (захвата) и дополнительных решеток предусмотрено в рамках самого пластикового корпуса, в котором есть и место для свернутого шнура питания. Разобрав основную насадку, мы получим пять деталей: силуминовые корпус, шнек и зажимное кольцо, стальную решетку и стальной же четырехлопастной нож.
В продаже имеется множество дополнительных аксессуаров: насадки для колбасок и кебе, выпечки, терка, пресс для отжима сока, но в основной комплект поставки они не входят.
Внешний осмотрВнешний вид Bosch MWF1550 можно охарактеризовать как классику электромясорубки: это белый пластмассовый блок и силуминовая насадка. Высота, на которой расположена насадка, довольно велика: это важно, чтобы влезла посуда, в которую будет попадать готовый фарш.
Нам удалось «подставить» сюда почти все салатные миски, которые были в лаборатории, и даже трехлитровую кастрюлю. В нижней передней части корпуса предусмотрена округлая выемка, которая позволяет с удобством использовать посуду округлой формы, обеспечивая хорошее прилегание последней к агрегату и минимизируя попадание кусочков фарша мимо предназначенной для него тары.
Режим реверса не предусмотрен, а на случай попадания твердых предметов имеется запасная пластмассовая втулка (захват), играющая роль «механического предохранителя» — именно она должна сломаться при повышенной нагрузке, предохраняя другие части механизма. Инструкция гласит, что запасной захват, как и другие запчасти, доступны в сервисной службе компании.
Один из наших экспертов — опытный пользователь продукции данного производителя, при осмотре мясорубки добавил от себя: «Захват, похоже, одинаковый для всех устройств — у меня на кухонном комбайне Bosch 10-летней давности в точности такой же. Его действительно без проблем продают в любом сервис-центре, несколько раз покупал, стоит что-то около 300 рублей».
Мы сняли защитный кожух и рассмотрели устройство внутри.
Как хорошо видно по фото, выглядит все опрятно, пригнано, аккуратно, но основной материал изготовления деталей — пластик. От внезапных поломок он, по всей видимости, достаточно надежно защищен наличием намеренно «слабого звена» — механического предохранителя, но также ясно, что и изнашиваться механизм будет, как и положено пластику, то есть быстро.
Получается, что долговечности бабушкиной мясорубки от Bosch MWF1550 ждать не стоит. Это не сенсация века, а всего лишь первая мясорубка, которую мы разобрали: многие пользователи нашей конференции утверждают, что так устроено большинство имеющихся на рынке агрегатов. Мы же продолжим разбирать их и впредь :)
Использование в механической схеме планетарного редуктора дает нам некоторую надежду на то, что в разработке устройства действительно принимали участие немецкие инженеры а не китайские студенты. В целом, разборка не вызывает сложностей, равно как и обратный процесс. Внутри корпуса не очень просторно (впрочем, об этом можно было догадаться при взгляде снаружи), но «упихивать» составляющие обратно с применением грубой силы нужды нет: достаточно просто аккуратно установить все детали на свои места, закрыть и завинтить корпус.
В качестве защиты от молодых и любопытных, не обладающих даже начальными умениями в области разборки и сборки электромеханических устройств, применено простое и изящное решение: все головки винтов и саморезов имеют шлиц под torx («шестиконечная звезда»).
УправлениеУправление производится самым простым образом: с помощью одной кнопки. Ошибиться сложно. Кнопка похожа на советский настенный выключатель, нажимается без труда и расположена удобно: во время тестов мы убедились, что ее легко нажать тыльной стороной ладони, что помогает возобновлять приостановленный процесс без дополнительного мытья рук и не пачкая агрегат.
Разобраться с управлением Bosch MWF1550 можно, не прибегая к чтению инструкции. И сборка-разборка, и нажатие одной кнопки не требуют никаких дополнительных сведений.
Инструкция и книга рецептовВ инструкции можно найти самый минимум сведений. Это примерно стостраничная книга на многих языках с очень скромным качеством полиграфии и тонкой бумагой. На второй странице расположена схема прибора, а сам инструктаж на каждом из языков занимает всего несколько страниц. Книги рецептов не предусмотрено.
Мясорубку рекомендуется установить на ровную, чистую рабочую поверхность. Перед включением агрегат нужно собрать, подобрав решетку с нужным диаметром отверстий и зафиксировав основной блок на корпусе. Фиксируется он удобно и надежно, вынимается тоже легко. Сверху вставляем в раструб лоток для мяса.
Никаких посторонних запахов, следов смазки или каких-либо других помех для начала эксплуатации сразу после вынимания из коробки новой мясорубки мы не обнаружили. Сырье также необходимо подготовить к переработке: разрезать сырое или вареное мясо, рыбу, птицу и т. п. на небольшие куски, которые без труда пройдут в раструб, а также удалить все кости. Советуем подготавливать весь объем сырья сразу: мясорубка работает не очень быстро, но успевать «подрезать» кусочки по мере их перемалывания неудобно, да и небезопасно из-за риска просто-напросто порезаться ножом в спешке или же упустить кость.
Уход за приборомУход за Bosch MWF1550 — занятие непростое. Во-первых, силуминовые детали ни в коем случае нельзя мыть в посудомоечной машине. Только руками и без использования абразивов. Для этого нужно разобрать основную насадку и вымыть все детали по отдельности.
Здесь хочется отметить две особенности: нож и решетки отмываются очень легко, заточка решеток такова, что частички мяса при наших тестированиях запросто вымывались проточной водой под краном. А вот мыть самую большую силуминовую деталь, то есть корпус насадки, оказалось неудобно. Высота горловины, которая гарантирует безопасность при случайном попадании в нее пальцев, оказалась такой основательной, что «подлезть» к некоторым местам внутри прибора в процессе мытья сложно. Это особенно хорошо чувствуется при работе с фаршем, характеризующимся низкой температурой застывания жиров, например, баранины — чтобы полностью отмыть насадку, приходится потратить минут 5-7 и использовать очень горячую воду. Также не добавляет фана наличие большого количества мелких углублений (канавок, пазов) на тыловой части насадки, которой она присоединяется к двигательному блоку: они, естественно, тоже забиваются фаршем и жиром.
ТестированиеNB: по многочисленным пожеланиям читателей мы продолжаем эксперимент с нестудийным спонтанным фото еды. В статье присутствует некоторое количество фотографий приготовляемых продуктов, данный материал следует воспринимать как иллюстративный и относительно качества фото и композиции — не огорчаться.
Энергопотребление, время работы, производительность, шумностьВ качестве номинальной мощности производитель указывает 500 Вт, а максимальной, при блокировке вала — 1550 Вт.
Мы замерили энергопотребление с помощью ваттметра во время работы, перемалывая смешанный фарш: жесткую жилистую говядину и мягкую нежную свинину. Наши замеры позволили наблюдать, что это плавающий показатель, в холостом режиме он держался на уровне около 100 Вт, при перемалывании фарша основные колебания происходили в вилке 100—150 Вт, а при обработке самых жилистых фрагментов нам удалось зафиксировать максимальное энергопотребление 200 Вт.
Максимальное время работы без остановки прибора производителем не регламентировано ни на сайте, ни в инструкции. Однако указано, что мясорубка предназначена строго для эксплуатации в домашних либо бытовых условиях, к которым относятся, например, кухни небольшого офиса или отеля. Тестирование обработки пяти килограммов сырья не вызвало никакого ощутимого нагрева корпуса, то есть время непрерывной работы можно смело охарактеризовать как достаточное для домашних и бытовых условий.
Производительность — это вес мяса, который мясорубка перемалывает за одну минуту. Производители обычно указывают эту величину для абстрактного мяса, но наши тесты, проведенные в ходе подготовки методики, продемонстрировали, что для различных сортов (говядина, свинина, птица) и различных отрубов показатели различаются довольно ощутимо. Например, для свинины и говядины высшего сорта мы выявили разницу в 1,4 раза. Следовательно, мы выбрали конкретный сорт и конкретный отруб для всех дальнейших изменений.
В нашем случае (коэффициент производительности iXBT) это будет бескостное филе свежего свиного окорока, не подвергавшегося заморозке. Филе нарезается на куски, способные легко пройти в горловину мясорубки, и результат обработанного за минуту взвешивается.
Коэффициент производительности iXBT для Bosch MWF1550 оказался равен 0,85 кг/мин.
Шумность прибора — средняя, при разговоре во время его работы приходится немного повышать голос, но дискомфорта уровень шума не доставляет. В качестве одного из факторов, влияющих на шумность, стоит отметить наличие у прибора прорезиненных ножек; они же способствуют устойчивости.
Практические тестыВ качестве тестовых заданий, мы решили изготовить следующее:
Во всех случаях мясорубка работала достаточно медленно и равномерно.
Лимонный фаршЧтобы понять, как работает прибор, мы пропустили через мясорубку два лимона с кожурой и семечками. Используемая решетка — мелкая. Мясорубка легко справилась с задачей.
Лимон мы смешали с сахаром и использовали в качестве начинки для творожного печенья.
Для того, чтобы приготовить это блюдо, мы взяли соленое свиное сало и чеснок, пропустив все через мелкую решетку. Никаких затруднений, кроме сложности последующего отмывания в той части, куда не достать пальцами.
Использование: полученная «замазка» была намазана на ржаной хлеб и употреблена с борщом. Запотевшей рюмки на фото нет, потому что некоторые эксперты едят борщ просто так.
Куриная грудка была освобождена от костей и пропущена через крупную решетку. В качестве жировой составляющей фарша, придающей котлетам сочность, использовалась шкурка, снятая с той же грудки. Она не нарезалась на куски и при этом была перемолота идеально: не застревала и на нож не наматывалась.
Использование: антикризисное. Неплохая альтернатива мясному фаршу, куриные котлеты и тефтели, голубцы и долма.
Куриные желудки в «распластанном» виде по одной из сторон представляют собой одну сплошную соединительную ткань, она такая твердая, что сырье на кусочки даже ножом резать неудобно. Мы думали, что задали Bosch MWF1550 сложную задачу, но и тут не преуспели: агрегат медленно и спокойно перемолол предложенное. Решетка —средняя.
Использование: сомнительное. Возможно, в качестве сверхбюджетного варианта для приготовления блюд, где изделиям из фарша требуется очень долгое тушение. Не исключено, что в общепите так изготовляют, например, болоньез.
Получалось, что мясорубка справляется со всем, что мы ей предлагали. Тогда мы выбрали самый сложный вариант из тех, что нашлись в магазине в качестве сырья. Мы подготовили говядину третьего сорта: это шейная часть, голень, пашина. Вдоль кусков проходило множество жестких жилистых частей и пленок, причем длинных, которые имели все шансы наматываться на винт, прилипать к решетке, заставлять сто раз разбирать мясорубку и наконец-то написать, что она не справилась.
А она медленно и деловито перемолола все третьесортное сырье. Использовались поочередно все решетки, и ни одной проблемы замечено не было.
Использование: такой фарш лучше также использовать в блюдах, где он будет иметь время основательно протушиться, чтобы успела приготовиться вся соединительная ткань и изделие не оказалось жестким. Мы просто нажарили котлет, сложили их в большой сотейник, добавили немного воды и оставили на медленном огне примерно на час.
Тестирование мясорубки Bosch MWF1550 показало, что это приятный в использовании прибор. Мясорубка без затруднений справилась с тестами разной сложности, в процессе ее ни разу не пришлось разбирать для очистки от жил и пленок.
Прибор нетяжелый и нешумный, а вот скорость работы невелика: при частом использовании для большого количества едоков это может вызвать дискомфорт. Форма корпуса, расположение горловины и кнопки включения делают работу удобной, крепление основного блока к корпусу ощущается как надежное, детали пригнаны хорошо, нет зазоров и ничего не болтается.
Уход нельзя назвать слишком легким: мыть прибор в посудомойке нельзя, а при ручном мытье не до всех внутренних поверхностей удобно доставать. Двигатель оснащен множеством пластиковых деталей, что намекает на невысокую износостойкость изделия. На случай попадания твердых предметов имеется запасная пластмассовая втулка (захват), которая ломается, предохраняя другие части механизма.
Стоимость Bosch MWF1550 для ее функциональности и качества смотрится адекватно — для небольшой семьи прибор, скорее всего, окажется комфортным в эксплуатации и с лихвой покроет все потребности. А вот для офиса с кухней или небольшого кафе стоит, конечно, обратить внимание на что-то более надежное и быстрое.
ПлюсыЭлектромясорубка Bosch MFW1550
предоставлена для тестирования компанией Юлмарт
